PORTER 19%
1.října 1889 nastoupil nový sládek Antonín Šimonek, který je tvůrcem pardubického 19 Portera. Jeho výroba začala v březnu 1890 a je oblíbenou značkou i dnes. Dosáhl nemalých úspěchů a vyznamenání v mezinárodním měřítku a to např.:
- diplom se zlatou medailí na Všeobecné zemské výstavě v Praze r. 1891
- diplom se stříbrnou medailí na Národopisné Českoslovanské v Praze r. 1895
- četný diplom se stříbrnou medailí na Krajinské hospodářské v Kutné Hoře r. 1900
- Hours Consours v Pardubicích r. 1903
- diplom se stříbrnou medailí na Mezinárodní výstavě pro prům. pivovarský ve Vídni 1904
- diplom se zlatou medailí na Mezinárodní výstavě umění kucherského ve Vídni 1906
- medaili Pražské obchodní a živnostenské komory na Okresní hospodářsko-průmyslové výstavě v Chrudimi r. 1907
- prestižní cena " Sládkovo nejlepší " v listopadu 1994 od severoamerického svazu nápojářů a potravinářů
Hodnocení kvality Pardubického Portera ukazují nejlépe tyto zprávy, citujeme:
Od prvopočátku výroby do dnešního dne potvrzují osvědčení odborníci i vynikající znalci, že specialita Pardubický 19 Porter stojí úplně bez konkurence, jak pro svou sílu, tak i pro svou výtečnou jakost. "Tato specialita Pardubický 19 Porter uznána mnohými lékařskými autoritami za pivo zdravotní, nejprospěšnější lidskému zdraví, předčící a předstihující následkem svého bohatého obsahu extraktu sladového a své neobyčejné lahodné chuti veškerá soudobá tu - i cizozemská tmavá piva, doporučuje se lékařsky pro rekonvalescenty, chudokrevné a slabší osoby vůbec, jakožto osvěžující, sílící a trávení značnou měrou povzbuzující nápoj, nepostradatelný pro každého zdraví svého dbajícího".
DOBROZDÁNÍ
Zkoušené pivo "Porter" z Akciového pivovaru v Pardubicích, barvy sytě černé, s hustou, zahnědlou pěnou, vyznamenává se velmi lahodnou, sladově násladlou, při tom však příjemně osvěžující chutí, i jeví na jazyku neobyčejně vysokou chlebnatost. Z provedeného chemický rozbor vysvítá, že pivo jest velmi silně zavařeno / na 19 /, že prokvašení jeho jest středního stupně, procento cukru i bílkovin je vysoké, množství kyselin zcela přiměřené, viskozita pak neobyčejně značná, vesměs to vlastnosti, jež nejen vysokou chlebnatost a osvěžující chuť tohoto piva plně vysvětlují a potvrzují, ale i po stránce zdravotní pivo co nejlépe odporučuji. Na základě těchto fysikálních a chemických vlastností lze zkoušený" Porter" označiti co výrobek vynikající jakosti, jenž s nejproslulejšími a nejsilnějšími pivy cizozemskými směle soutěžiti může.